Mois : juin 2016

  • Que ce soit pour rehausser un filet de poisson sans personnalité, pour déguiser un steak qui a dépassé son temps de cuisson d’un bon 10 minutes dû à l’homme ivre responsable du BBQ, ou pour accompagner la dernière récolte de notre Que ce soit pour rehausser un filet de poisson sans personnalité, pour déguiser un steak qui a dépassé son temps de cuisson
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  • J’ai eu de la difficulté à assumer ce titre d’article (salade vide-frigo)…j’ai pensé le « romantiser » jusqu’à la dernière seconde avant de finalement me décider à peser sur « Publier »…mais, c’est la J’ai eu de la difficulté à assumer ce titre d’article (salade vide-frigo)…j’ai pensé le
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  • Parce que les fraises du Québec sont arrivées et qu’on a vraiment trop envie qu’elles finissent tous nos repas de l’été. Et parce que je considère que leur meilleur allié est la crème fouettée. Et puis, bien, parce que Parce que les fraises du Québec sont arrivées et qu’on a vraiment trop envie qu’elles finissent tous nos repas de
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  • Avis à tous: je continuerai de publier des mets à saveurs vietnamiennes aussi longtemps que mes papilles gustatives seront en fonction, parce que, je le répète, cette cuisine demeure la plus savoureuse qui soit. Je suis, de façon générale, une Avis à tous: je continuerai de publier des mets à saveurs vietnamiennes aussi longtemps que mes papilles gustatives seront en
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  • Ceux qui me connaisse savent que pour moi un BLT c’est jamais assez…dans mon livre Révolution Sandwichs j’avais « jazzé » ce vieux classique avec un filet de saumon confit et de la moelle de boeuf… Yep! Rien de moins! Ceux qui me connaisse savent que pour moi un BLT c’est jamais assez…dans mon livre Révolution
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