Mois : septembre 2016

  • J’ai voulu aller au restaurant Van Horne pendant ses quatre années d’existence, on ne cessait d’encenser les prouesses du chef Éloi Dion, et moi, vivant à 3 rues de là, ne suis jamais parvenue à trouver un moment pour y aller. J’ai voulu aller au restaurant Van Horne pendant ses quatre années d’existence, on ne cessait d’encenser
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  • Avertissement: cette sauce comporte des ingrédients plutôt violents pouvant en surprendre plus d’un, la supervision d’un mexicain est conseillée! Seuls les amateurs de sensations fortes sont invités à faire cette Avertissement: cette sauce comporte des ingrédients plutôt violents pouvant en surprendre plus d’un, la supervision
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  • La saison des salades chaudes est officiellement ouverte! N’hésitez pas à mélanger des légumes racines rôtis avec un fromage, des noix, des herbes fraîches et la protéine de votre choix ou pas!   Salade de betteraves et saucisse Pour La saison des salades chaudes est officiellement ouverte! N’hésitez pas à mélanger des légumes racines rôtis avec un
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  • Les radis chinois pour certains, radis rose ou radis d’hiver pour d’autres, sont de gros radis légèrement piquant que l’ont récolte à la fin de l’été ou à l’automne. Ils sont délicieux crus avec un peu de beurre et Les radis chinois pour certains, radis rose ou radis d’hiver pour d’autres, sont de gros radis légèrement piquant
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  • Oui oui pour le bonheur…littéralement! Je vous explique: pour le bonheur parce que j’ai choisi de sélectionner des ingrédients riches en tyrosine pour farcir ces jolis rouleaux. En d’autres mots, des aliments qui stimulent la Oui oui pour le bonheur…littéralement! Je vous explique: pour le bonheur parce que j’ai choisi de sélectionner
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  • Vous vous demandez surement d’où vient cette couleur inhabituelle… eh bien je vous annonce que ce ne sont pas des nouilles aux bleuets, elles ont ce petit air excentrique parce qu’elles sont faites d’un mélange de sarrasin et Vous vous demandez surement d’où vient cette couleur inhabituelle… eh bien je vous annonce que ce ne sont pas des
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  • Voici maintenant une deuxième version de cette fabuleuse recette de raviolis maison aux pâtes wonton  que je vous ai présentée la semaine dernière (recette précédente ici). Cette fois, c’est avec du canard confit je décide de les farcir, Voici maintenant une deuxième version de cette fabuleuse recette de raviolis maison aux pâtes wonton  que je vous ai
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  • WOOOOOOOO!!! Avez-vous dit Bao? Ces petits pains ronds cuits à la vapeur dont je raffole depuis que je les ai découverts au fameux restaurant Momofuku de New York? D’origine chinoise, les « Bao Buns » sont, de façon générale, fait à base WOOOOOOOO!!! Avez-vous dit Bao? Ces petits pains ronds cuits à la vapeur dont je raffole depuis que je les ai découverts au
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