Déjeuners

  • Rösti de russet et choux-fleurs/avocat et oeuf poché Pour 3 à 4 personnes   300g de patate Russet (une grosse patate) 150g de choux-fleurs 75 g d’un mélange de parmigiano Reggiano et de gruyère râpé Huile de canola et huile Rösti de russet et choux-fleurs/avocat et oeuf poché Pour 3 à 4 personnes   300g de patate Russet (une grosse patate)
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  • Galettes de betterave et mimolette/oeufs pochés et gravlax de saumon Pour 1 personne (peut facilement être doublé, triplé, etc.)   Galettes: 1 betterave 25g de fromage mimolette âgé 1 c. à s. de farine sel, poivre Dijonnaise: 1 jaune Galettes de betterave et mimolette/oeufs pochés et gravlax de saumon Pour 1 personne (peut facilement être doublé, triplé,
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  • J’ai toujours raffolé des omelettes soufflées…Tel un nuage, sa texture est unique et délicate…lorsqu’elle est farcie d’un bon fromage et enjolivée d’une verdure, l’omelette soufflée ne devient, selon J’ai toujours raffolé des omelettes soufflées…Tel un nuage, sa texture est unique et
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  • À quoi serviraient les dimanches si ce n’était que pour nous dorloter et nous récompenser? La vie est trop courte et les semaines trop longues pour ne pas se gâter les week-ends…Voici donc ce que je vous propose;   Pour environ 4 À quoi serviraient les dimanches si ce n’était que pour nous dorloter et nous récompenser? La vie est trop courte et les
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