Légumes

  • Picada? Mais qu’est-ce que c’est? Une picada est un mélange de pain grillé, de noix et d’ail, d’origine catalane, qui sert principalement à épaissir les sauces. Dans cette recette, je saupoudre ce délicieux mélange sur la Picada? Mais qu’est-ce que c’est? Une picada est un mélange de pain grillé, de noix et d’ail,
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  • Encore un bol! Cette fois, ce n’est ni un Bibimpap et ni un Poké! Ce bol est tout simplement un ensemble d’ingrédients qui me plaît, parce que colorés, frais et tout à fait compatibles…je vous présente mon bol sans nom Encore un bol! Cette fois, ce n’est ni un Bibimpap et ni un Poké! Ce bol est tout simplement un ensemble
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  • Je soupçonne déjà que la plupart d’entre vous ne sauront imaginer l’impact tout particulier que ce plat puisse avoir…Alors je vous prie de bien vouloir me croire et de lui donner une chance (au pire, vous aurez perdu 6 minutes Je soupçonne déjà que la plupart d’entre vous ne sauront imaginer l’impact tout particulier que ce plat puisse
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  • Ça fait longtemps que l’idée de remplacer le citron par d’autres fruits (dans ma fameuse recette de citrons confits) me trotte dans la tête…Eh ben, vue que je n’ai ni une chasse de « cocos » au programme, ni une Ça fait longtemps que l’idée de remplacer le citron par d’autres fruits (dans ma fameuse recette de citrons
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  • Gnocchi de panais, huile de ciboulette et tomates cerises confites Pour 2 personnes   Gnocchi: 300g de panais 75g de fromage frais 60g de farine sans gluten ou standard (et un autre 60-100g pour rouler) 1 petit oeuf 40g de parmigiano Gnocchi de panais, huile de ciboulette et tomates cerises confites Pour 2 personnes   Gnocchi: 300g de panais 75g de
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