Mexicain

  • Tostadas!

    Des tostadas c’est si simple et si délicieux que c’est à se demander pourquoi on met tant d’effort en cuisine pour préparer nos repas le reste du temps! C’est, non seulement une formule hyper facile à faire, mais Des tostadas c’est si simple et si délicieux que c’est à se demander pourquoi on met tant d’effort en
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  • Salsa « Piccante » à l’ananas

    J’ai eu plusieurs coups de coeur durant mon voyage à Tulum…mais il y en a seulement 2-3 qui sont restés accrochés à moi et m’obsèdent sérieusement depuis mon retour…! Il y a les capteurs de rêves, que j’ai trouvé si J’ai eu plusieurs coups de coeur durant mon voyage à Tulum…mais il y en a seulement 2-3 qui sont restés accrochés
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  • Huevos Rancheros

    Il était une fois…un fermier mexicain, Rancho de son p’tit nom. C’était sa mère, Salsa, qui lui avait affectueusement donné ce surnom, parce qu’il avait un grand rêve, celui d’un jour posséder sa ferme où il aurait Il était une fois…un fermier mexicain, Rancho de son p’tit nom. C’était sa mère, Salsa, qui lui avait
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  • Tacos de Cazuela (porc braisé)

    Je l’ai déjà dit à plusieurs reprises…j’adore le Mexique. Ce pays est millionnaire de sa culture. La culture la plus colorée et la plus vibrante du monde selon moi. Aucun “rite” n’arrive à la cheville de leur « Quince años » (15e Je l’ai déjà dit à plusieurs reprises…j’adore le Mexique. Ce pays est millionnaire de sa culture. La culture la plus
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  • Jalapeños confits

    Les Jalapeños confits sont un merveilleux condiment à ajouter à vos sandwichs, Burgers, tacos, salades, ou *mayonnaise… entre autres.   Jalapeños confits Pour un petit pot Masson (à multiplier)   2 Jalapeños  1/2 tasse de sucre  Les Jalapeños confits sont un merveilleux condiment à ajouter à vos sandwichs, Burgers, tacos, salades, ou *mayonnaise…
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  • Tostadas au thon

    Comme je disais dans mon article de voyage du Mexique (pour le lire, c’est ici), ma visite dans la grande ville de Mexico DF était principalement allouée à la bouffe! Je ne voulais pas perdre une minute de ces 7 journées et tout avaler sur Comme je disais dans mon article de voyage du Mexique (pour le lire, c’est ici), ma visite dans la grande ville de
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