Umami

  • Il y a quelques années déjà, ma mère m’a fait découvrir un fromage feta absolument divin que je me procure régulièrement depuis, pour agrémenter mes salades ou pour ajouter à mes omelettes par exemple. Ce fromage est fabriqué à Ste-Hélène Il y a quelques années déjà, ma mère m’a fait découvrir un fromage feta absolument divin que je me procure
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  • Pour accompagner n’importe quelle viande, ou tout simplement en repas principal, avec une salade de quinoa ou une petite salade verte!   Courge carnival & sauce au yogourt Pour 2 personnes   1 courge carnival (ou autres) Pour accompagner n’importe quelle viande, ou tout simplement en repas principal, avec une salade de quinoa ou une
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  • Le gravlax c’est fabuleux parce qu’il s’intègre aisément à tous les repas de la journée, je vous encourage donc à en faire une grosse quantité et à l’ajouter à vos salades, vos omelettes, ou sur vos toasts du matin comme Le gravlax c’est fabuleux parce qu’il s’intègre aisément à tous les repas de la journée, je vous encourage
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  • Quand on aime les desserts, le chocolat, et autres gâteries, mais qu’on est également conscient de l’impact de certains aliments sur notre corps, on se doit de trouver une façon pour continuer de se faire plaisir sans pour autant Quand on aime les desserts, le chocolat, et autres gâteries, mais qu’on est également conscient de l’impact de
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  • Il y a des journées où mon inspiration prend une direction qui me surprend moi-même, comme aujourd’hui par exemple. Il y a deux jours j’avais décidé d’essayer une marinade aux saveurs japonaise pour mon gravlax de saumon; miso, Il y a des journées où mon inspiration prend une direction qui me surprend moi-même, comme aujourd’hui par exemple. Il
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