Umami

  • Artichauts grillés/mayonnaise au miso et yuzu  pour 2 personnes   3 artichauts 1 citron Huile d’olive Mayonnaise au miso et yuzu: 1 oeuf 1 c. à t. de miso 1 c. à t. de Sriracha 3/4 de tasse d’huile de pépin de raisin ou de Artichauts grillés/mayonnaise au miso et yuzu  pour 2 personnes   3 artichauts 1 citron Huile d’olive Mayonnaise
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  • Un de mes mets préférés est sans aucun doute la pieuvre grillée, quand il y en a sur un menu au restaurant je la commande assurément! Pour cette raison, je tente, depuis quelques années, d’en cuisiner une de façon impeccable… Un de mes mets préférés est sans aucun doute la pieuvre grillée, quand il y en a sur un menu au restaurant je la commande
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  • Un bol Bibimbap coloré, contrasté, plein de saveurs, mais sans aucun élément de la cuisine traditionnelle coréenne… Je me suis permit de réinventer ce mets tout simplement parce que mon frigo n’hébergeait ni riz, ni Kimchi, ni Un bol Bibimbap coloré, contrasté, plein de saveurs, mais sans aucun élément de la cuisine traditionnelle coréenne… Je
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  • À quoi serviraient les dimanches si ce n’était que pour nous dorloter et nous récompenser? La vie est trop courte et les semaines trop longues pour ne pas se gâter les week-ends…Voici donc ce que je vous propose;   Pour environ 4 À quoi serviraient les dimanches si ce n’était que pour nous dorloter et nous récompenser? La vie est trop courte et les
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