Paléo

  • Voici une magnifique salade gourmande respectant les règles de l'alimentation paléolithique question de renforcer nos fonctions cognitives et de retrouver un corps en pleine possession de ses moyens! Voici une magnifique salade gourmande respectant les règles de l'alimentation paléolithique question de renforcer nos
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  • Ça y est! Le printemps est là! Hourra! Mais bon, ce n’est pas tant la température qui m’indique qu’il est arrivé ce fameux printemps, mais plutôt Pâques, son fidèle annonciateur, qui lui, est bien installé; les cocos pastel et autres Ça y est! Le printemps est là! Hourra! Mais bon, ce n’est pas tant la température qui m’indique qu’il est arrivé
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  • Les graines de moutarde marinées c’est le caviar des condiments! Les petits grains jaunes apportent un « crunch » amer tout en explosant sous la dent, amenant du coup, cette dimension de plus, qui fait toute la différence dans un plat! Les graines de moutarde marinées c’est le caviar des condiments! Les petits grains jaunes apportent un « crunch » amer
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  • Depuis que j’ai introduit le thermocirculateur dans ma vie de cuisinière (il y a 3 mois), j’ai testé; des filets de saumon de mille et une façons, un jarret de porc braisé 24 heures et un autre pendant 48 heures, du poulet, du Depuis que j’ai introduit le thermocirculateur dans ma vie de cuisinière (il y a 3 mois), j’ai testé; des filets
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  • Cette recette est un hommage à ma grand-maman gaspésienne…à celle qui est à l’origine même de ma passion pour la cuisine. Ma grand-mère a légué sa gourmandise et ses talents de cuisinière à ma mère, qui me les a ensuite légués. Ces Cette recette est un hommage à ma grand-maman gaspésienne…à celle qui est à l’origine même de ma passion pour la
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