Poissons

  • Depuis quelque temps j’ai envie d’un mets « Surf & Turf »…j’me dis que ça doit être le froid qui s’installe ou le retour de mes habitudes saisonnières qui pourraient se résumer en un mot; gourmandises. Le froid Depuis quelque temps j’ai envie d’un mets « Surf & Turf »…j’me dis que ça doit être le froid qui
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  • Un de mes mets préférés est sans aucun doute la pieuvre grillée, quand il y en a sur un menu au restaurant je la commande assurément! Pour cette raison, je tente, depuis quelques années, d’en cuisiner une de façon impeccable… Un de mes mets préférés est sans aucun doute la pieuvre grillée, quand il y en a sur un menu au restaurant je la commande
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  • Ouff, ce fut violent cette année de franchir le cap du 70 ans!!! Pourtant, je me rappelle très bien entendre ma mère me dire que les âges avec un zéro étaient beaucoup plus faciles a digérer… elle les recevait de façon plus légère Ouff, ce fut violent cette année de franchir le cap du 70 ans!!! Pourtant, je me rappelle très bien entendre ma mère me dire
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  • Le mois d’avril, c’est comme « le matin de l’année »…Le soleil se lève, les oiseaux chantent et les branches des arbres, tout comme nos bras au réveil, s’étirent et cherchent à reprendre vie! J’étirerais même Le mois d’avril, c’est comme « le matin de l’année »…Le soleil se lève, les oiseaux chantent et les
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  •   Donne 3 portions   Huile de salicorne 40g de salicorne 1 gousse d’aïl 1 échalote Française 20g de persil Italien 100g d’huile d’olive 1/4 c. à thé de sel d’Herbamare le zeste de un citron 1/2 échalote verte   Donne 3 portions   Huile de salicorne 40g de salicorne 1 gousse d’aïl 1 échalote Française 20g de persil
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