Salades

  • J’ai toujours trouvée le couscous insignifiant…souvent trop sec et trop fade, ses petits grains sont si petits et si rêches qu’ils me donnent parfois l’impression de manger du sable…Bon, j’adore donner plus de J’ai toujours trouvée le couscous insignifiant…souvent trop sec et trop fade, ses petits grains sont si petits et
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  • Salade d’orge, betterave & carottes Pour 2 personnes   200g d’orge mondé 2 grosses betteraves 2 grosses carottes 75g de feta de brebis ou de chèvre Graines de citrouille Feuilles de menthe fraîche Vinaigrette: 6 c. à s. de Salade d’orge, betterave & carottes Pour 2 personnes   200g d’orge mondé 2 grosses betteraves 2 grosses
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  • Oui je sais, les maïs ne sont pas en saison encore, mais un des petits marchands du marché Jean-Talon en vendait hier…ils étaient beaux et dodus…je n’ai pas pu résister. À ma défense, je vous les suggère en compagnie Oui je sais, les maïs ne sont pas en saison encore, mais un des petits marchands du marché Jean-Talon en vendait
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  • Si vous n’avez pas eu la chance de lire ma description du mot Umami au début de ma rubrique du même nom, voici le lien, question de découvrir ce goût merveilleux et d’apprécier d’autant plus la recette qui suit!   Ma Si vous n’avez pas eu la chance de lire ma description du mot Umami au début de ma rubrique du même nom, voici le
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  • Salade de poulet, millet et sauce rouge Pour 1 portion   1 petite poitrine de poulet bio 8 feuilles de Kale noir (Cavolo Nero) 100g- 120g de millet Sauce rouge: 1 poivron rouge 45g d’amandes grillées 50g de ricotta salada (peut être Salade de poulet, millet et sauce rouge Pour 1 portion   1 petite poitrine de poulet bio 8 feuilles de Kale noir (Cavolo
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  • Comme à chaque année, et ce depuis mon arrivé en ce monde, ma famille et moi mangeons du crabe des neiges en avril. Tout comme mes parents l’ont fait ensemble pendant des années, on commande une caisse de Rimouski, question de Comme à chaque année, et ce depuis mon arrivé en ce monde, ma famille et moi mangeons du crabe des neiges en avril. Tout
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  • Encore une fois mon excursion de septembre au marché Jean-Talon a rempli mon panier d’idées ensoleillées comme le bol qui suit…gorgé de soleil, ce lunch comprend les douces récoltes d’un mois qui clôture l’été de Encore une fois mon excursion de septembre au marché Jean-Talon a rempli mon panier d’idées ensoleillées comme le bol
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  • Je me baladais dans les allées du marché Jean-Talon, un après-midi où le soleil de septembre était particulièrement généreux et où les sourires étaient au rendez-vous, et soudain, mes yeux se sont arrêtés sur un panier de petites tomates du Je me baladais dans les allées du marché Jean-Talon, un après-midi où le soleil de septembre était particulièrement généreux
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