Santé

  • Les radis chinois pour certains, radis rose ou radis d’hiver pour d’autres, sont de gros radis légèrement piquant que l’ont récolte à la fin de l’été ou à l’automne. Ils sont délicieux crus avec un peu de beurre et Les radis chinois pour certains, radis rose ou radis d’hiver pour d’autres, sont de gros radis légèrement piquant
    Lire l'article
  • Oui oui pour le bonheur…littéralement! Je vous explique: pour le bonheur parce que j’ai choisi de sélectionner des ingrédients riches en tyrosine pour farcir ces jolis rouleaux. En d’autres mots, des aliments qui stimulent la Oui oui pour le bonheur…littéralement! Je vous explique: pour le bonheur parce que j’ai choisi de sélectionner
    Lire l'article
  • Bon, je crois que le temps est venu de transformer une vieille idée; faire du fromage n’est PAS compliqué! Le commun des mortels peut aisément fabriquer des fromages de base comme la ricotta, la mozzarella, ou encore, la mascarpone. Bon, je crois que le temps est venu de transformer une vieille idée; faire du fromage n’est PAS compliqué! Le commun
    Lire l'article
  • Au départ mon idée était de faire des frites de betterave, mais étant donné que toutes les betteraves fraîches du marché étaient petites, j’ai dû me résigner à faire des chips, question de ne pas me retrouver avec des pattes de mouche Au départ mon idée était de faire des frites de betterave, mais étant donné que toutes les betteraves fraîches du marché
    Lire l'article
  • Croquettes de maïs & sauce à l’avocat Donne 15 croquettes   Croquettes: 3 blés d’Inde 45g de fromage de chèvre émietté 1 oeuf 2 c. à s. de farine blanche 2 c. à s. de fécule de pomme de terre 100g de cheddar moyen râpé 1/4 à Croquettes de maïs & sauce à l’avocat Donne 15 croquettes   Croquettes: 3 blés d’Inde 45g de fromage de
    Lire l'article