Umami, Condiments

Huile de romarin

29 août 2016

Huile de romarin

1-2 branches de romarin frais

1 tasse d’huile d’olive

 

Déposer le romarin nettoyé dans un pot en vitre et y verser l’huile, sceller et laisser mariner deux jours sur le comptoir!

*L’huile de romarin est une base de vinaigrette ou de mayonnaise merveilleuse, elle se prête aussi très bien aux purées de pomme de terre ou d’autres légumes, ainsi que pour la cuisson d’une viande!

 

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