Umami, Desserts, Santé

Rochers maison

10 avril 2017

Déconcertant de simplicité, cette sucrerie santé est exactement ce qu’il vous faut pour terminer tous les repas sans trop de culpabilité! Ou la prochaine fois que l’envie soudaine vous prendra de manger un dessert le dimanche soir assis devant la télé, rappelez-vous de cette recette parce qu’elle saura vous combler, et ce en un temps record!

 

Rochers maison

Donne 8 à 10 rochers

 

250g de chocolat noir 70% (Valrhona de préférence)

50g d’arachides grillées

50g de coconut râpé

50g de dattes hachées

Une bonne pincée de sel de Maldon

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Sur une feuille de papier parchemin, déposer des grosses cuillères du mélange en forme de montagnes, et les placer au frigo quelques minutes pour leur permettre de figer. That’s it! Crunch!

 

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