#ailnoir

  • Je pense que je n’arrêterai jamais de faire l’éloge de l’ail noir…ce condiment absolument magique, créé au début des années 2000, par nul autre que les Japonais bien sûr. Pour ceux qui n’auraient pas lu mes deux Je pense que je n’arrêterai jamais de faire l’éloge de l’ail noir…ce condiment absolument magique,
    Lire l'article
  • Maintenant produit au Québec, l’ail noir est un réel petit trésor pour les cuisiniers. En plus d’apporter une dimension hyper intéressante aux recettes (une touche d’umami), l’ail noir détient 2 fois plus Maintenant produit au Québec, l’ail noir est un réel petit trésor pour les cuisiniers. En plus d’apporter une
    Lire l'article
  • Pour ceux qui se posent la question, l’ail noir est en fait de l’ail standard qui a cuit à très basse température dans un contenant humide pendant environ deux semaines. Les bulbes deviennent alors noirs comme du charbon (très en Pour ceux qui se posent la question, l’ail noir est en fait de l’ail standard qui a cuit à très basse température
    Lire l'article

Instagram

Suivez moi!