#gastronomie

  • Ça m’aura pris un peu plus de deux semaines pour trouver les mots à la hauteur de ma visite au restaurant Le Mousso. Bon, à ma défense, je dois spécifier que je viens de terminer un gros contrat de tournage qui aura pris toute mon énergie Ça m’aura pris un peu plus de deux semaines pour trouver les mots à la hauteur de ma visite au restaurant Le Mousso.
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  • Risotto de quinoa au brie & shiitake Pour 2 portions   1 c. à s. de beurre Huile d’olive 2 échalotes françaises 200g de quinoa 1/2 tasse de vin blanc  4 tasses de bouillon de poulet (maison de préférence) 75g d’un brie de Risotto de quinoa au brie & shiitake Pour 2 portions   1 c. à s. de beurre Huile d’olive 2 échalotes
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