#gastronomiemaison

  • Pour ceux qui connaissent bien mon type de recettes, vous savez à quel point je mise toujours sur une balance parfaite entre les textures et les différents goûts. Cette recette est un très bon exemple de ce mélange de contrastes qui crée des Pour ceux qui connaissent bien mon type de recettes, vous savez à quel point je mise toujours sur une balance parfaite entre
    Lire l'article
  • Risotto de quinoa au brie & shiitake Pour 2 portions   1 c. à s. de beurre Huile d’olive 2 échalotes françaises 200g de quinoa 1/2 tasse de vin blanc  4 tasses de bouillon de poulet (maison de préférence) 75g d’un brie de Risotto de quinoa au brie & shiitake Pour 2 portions   1 c. à s. de beurre Huile d’olive 2 échalotes
    Lire l'article
  • Depuis quelque temps j’ai envie d’un mets « Surf & Turf »…j’me dis que ça doit être le froid qui s’installe ou le retour de mes habitudes saisonnières qui pourraient se résumer en un mot; gourmandises. Le froid Depuis quelque temps j’ai envie d’un mets « Surf & Turf »…j’me dis que ça doit être le froid qui
    Lire l'article

Instagram

Suivez moi!