Wrap de laitue au flanc de porc Pour 2 personnes 500g de flanc de porc sans la couenne (demander au boucher qu’il conserve tout le gras sous la peau) 1/4 de tasse de sel 1/4 de tasse de sucre blanc 1 tasse de fond de veau ou de fond de Wrap de laitue au flanc de porc Pour 2 personnes 500g de flanc de porc sans la couenne (demander au boucher qu’il
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