Santé

  • Soupe au curry rouge & à la crème de coco

    Ça faisait une semaine que j’étais obsédée à l’idée de manger une soupe au curry rouge et à la noix de coco, haha, blâmons l’hiver qui s’installe un brin trop rapidement à mon goût, mais bon, les soupes sont là pour nous réconforter. Ouf!!! Ça faisait une semaine que j’étais obsédée à l’idée de manger une soupe au curry rouge et à la noix de coco, haha, blâmons
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  • Légumes lactofermentés

    La lactofermentation est un procédé de conservation vieux comme le monde. Le principe est simple, il s’agit de recouvrir un légume d’une saumure (un mélange d’eau et de sel) et de laisser la magie opérer. La magie étant, la La lactofermentation est un procédé de conservation vieux comme le monde. Le principe est simple, il s’agit de
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  • Ceviche d’omble chevalier

    Est-ce que tu savais que c’est possible de créer une assiette digne d’un grand restaurant, qui soit tellement somptueux, tellement bien équilibré, tellement frais et qui soit en mesure de faire chavirer le coeur de tous vos Est-ce que tu savais que c’est possible de créer une assiette digne d’un grand restaurant, qui soit tellement
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  • Tartinade de noix de cajou au curcuma

    Pendant des années…je rectifie, toute ma vie, je me suis gavée de fromage. Oui, oui, littéralement. Si vous avez lu mon article sur le « Fauxmage« , vous savez qu’il y a deux ans j’ai pris la sage décision de diminuer ma Pendant des années…je rectifie, toute ma vie, je me suis gavée de fromage. Oui, oui, littéralement. Si vous avez lu mon
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  • Saumon poché au curry rouge et lait de coco

    La vie essaie toujours de faire passer son message doucement avant d’en arriver aux grands moyens, elle t’envoie des signes du genre; côlon irritable, apnée du sommeil, ulcères d’estomac, migraines, maux de dos, etc. Et puis un La vie essaie toujours de faire passer son message doucement avant d’en arriver aux grands moyens, elle t’envoie
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  • Coeurs de romaine grillés et sauce de la déesse verte

    Avis à tous ceux qui n’ont jamais grillé la laitue romaine: Vous devez absolument griller votre laitue romaine. Haha! En fait, à essayer ne serait-ce qu’une seule fois, pour bien saisir de quel bois elle se chauffe, cette belle Avis à tous ceux qui n’ont jamais grillé la laitue romaine: Vous devez absolument griller votre laitue romaine. Haha!
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