Déconcertant de simplicité, cette sucrerie santé est exactement ce qu’il vous faut pour terminer tous les repas sans trop de culpabilité! Ou la prochaine fois que l’envie soudaine vous prendra de manger un dessert le dimanche soir assis devant la télé, rappelez-vous de cette recette parce qu’elle saura vous combler, et ce en un temps record!
Rochers maison
Donne 8 à 10 rochers
250g de chocolat noir 70% minimum
100g de noix grillés au choix (Grenoble, amandes, etc.)
50g de coconut râpé
50g de graines au choix (tournesol, citrouille, etc.)
50g de raisins secs *facultatif
Une bonne pincée de sel de Maldon (ou de fleur de sel)
Faire fondre le chocolat au bain-marie. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Sur une feuille de papier parchemin, déposer des grosses cuillères du mélange en forme de montagnes, et les placer au frigo quelques minutes pour leur permettre de durcir. That’s it! Crunch!
