Umami, Santé
Risotto de quinoa au brie & shiitake
Risotto de quinoa au brie & shiitake Pour 2 portions 1 c. à s. de beurre Huile d’olive…
20 juin 2017-
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BeautéEntrevue exclusive avec la clinique Anti-Aging de Montréal
J’ai rencontré Dre Cynthia Stolovitz fondatrice de la clinique Anti Aging à Montréal ainsi que Nicole Boily esthéticienne spécialiste en produits…
17 juin 2017 -
Umami, SaladesSalade de betteraves, radis grillés, & fromage frit
Salade de betteraves, radis grillés, & fromage frit Pour deux personnes 2 grosses betteraves Oignon mariné: 1/4 oignon…
14 juin 2017 -
Umami, ViandesBurger de patate douce!
Bonne nouvelle! J’ai trouvé une façon de pouvoir manger des burgers plus souvent…HOURRA! La voici… Burger de patate…
13 juin 2017 -
Umami, Bols gourmandsBol « Buddha »
Bol « Buddha » Pour 2 personnes 200g-250g de riz brun organique 4 grosses carottes Un cube de Feta 6 grosses…
6 juin 2017 -
Asiatique, Salades, UmamiSalade froide de style « Pad Thaï »
Pour ceux qui n’avaient pas lu mon explication sur les fameuses nouilles de Konjac, en vedette dans cette recette,…
6 juin 2017 -
Umami, CondimentsJalapeños confits
Les Jalapeños confits sont un merveilleux condiment à ajouter à vos sandwichs, Burgers, tacos, salades, ou *mayonnaise… entre autres. …
30 mai 2017 -
Santé, UmamiWraps arc-en-ciel
Vous êtes plusieurs à connaître mon amour pour les sandwichs, pour les avoir choisi comme vedette de mon Food Truck…
25 mai 2017 -
Umami, LégumesShishito rôtis et Parmigiano Reggiano
Shishito, venant du mot « Shishi » en japonais, qui veut dire lion, a été baptisé ainsi du à sa « tête »…
25 mai 2017 -
Umami, LégumesAsperges des bois & beurre citronné
Les asperges des bois sont en saison au printemps comme tous les autres types d’asperges, et se trouvent dans…
25 mai 2017 -
Umami, LégumesAsperges blanches et Hollandaise à l’ail noir
Pour ceux qui se posent la question, l’ail noir est en fait de l’ail standard qui a cuit à très…
25 mai 2017 -
Asiatique, UmamiAssiette de gravlax à la japonaise
Assiette de gravlax à la japonaise Pour au moins 4 personnes à l’apéro (2-3 pour le repas) Gravlax…
15 mai 2017 -
Expérience, VieTémoignage d’une non-maman
J’ai toujours pris pour acquis que j’allais être mère un jour. Petite, je m’occupais des plus petits, je les…
14 mai 2017 -
Asiatique, UmamiOkonomiyaki maison
Le mot Okonomiyaki signifie « tout ce que vous voulez! » en japonais. En d’autres mots, ce mets traditionnel des brasseries japonaises est…
11 mai 2017 -
Umami, ViandesPoulet de Cornouailles au citron, gingembre et miso
Poulet de Cornouailles au citron, gingembre et miso Pour deux personnes Un poulet de Cornouailles 2 c. à…
2 mai 2017 -
Pâtes, UmamiGnocchi de carottes, Shitake & Kale à la crème
Il ne faut pas avoir peur de faire les Gnocchis nous-mêmes…je vous garantit que ça ne prend vraiment pas…
24 avril 2017 -
Beauté, Expérience, VieMa vie de maquilleuse
Il m’aura fallu un cours en Design de mode au Collège LaSalle à haïr la machine à coudre, et puis un…
21 avril 2017 -
Umami, Pâtes, SantéNouilles de Konjac, asperges, petits pois & morilles
Le Konjac ou shirataki au Japon, est une plante qui pousse en Asie. On se sert de sa racine pour en faire une farine…
12 avril 2017 -
Umami, PoissonsFestin de restants!
Qu’est-ce qu’on fait quand il nous reste des petits trésors de la mer un lendemain de souper de filles?…
10 avril 2017 -
Umami, Desserts, SantéRochers maison
Déconcertant de simplicité, cette sucrerie santé est exactement ce qu’il vous faut pour terminer tous les repas sans trop…
10 avril 2017
